あと、アメリカ人の場合、明らかに味の単調さを量で補完してるよね。
例えばマクドナルドのハンバーガーとか、ソースとかまあ、それなりには美味いとは思うけど、肉の味の引き出し方が単調で、日本人だと日本サイズの半分で飽きる味だと思う。
で、実はアメリカ人もアメリカン・サイズくらいで同じように飽きるんだけど、日本と違って代替メニューが一切ないから、ひたすら量＝重量感や膨満感で満足感を補完してる感じがする。
美味いものを取っ替え引っ換えにすれば徐々に量に満足感を依存する割合は減るはず。