コンビニに包丁持った強盗が入ったというニュースがあったけど
どうやって対処するのがいいだろうか

A 液体状の毒物をぶっかける。例えば塩素系漂白剤とか
B ガス状の毒物をぶっかける。例えば殺虫剤とか
C ガラス状のもので殴る。例えばワインの瓶とか