ブラジルの日系移民が塩漬けの魚ばっかり食って
灼熱の環境の中栄養失調になって亡くなっていったという話を
開高健のエッセイで読んだな、現地の人は臓物とか脂身とかの
高カロリー食品でそれを凌いだが日本人はそうしなかったらしい。
フェジョアーダっていう臓物と豆の煮込み料理なんだけど
アキバのトッカーノに行けば食べられるんで興味のある人はどうぞ。