https://www.jstage.jst.go.jp/article/jspd1963/32/5/32_1074/_article/-char/ja
小児歯科学雑誌
32 巻 (1994) 5 号/書誌

小児の食物咀嚼に関する研究3.食物および食塊の水分量と咀嚼時間
大西 峰子, 渡部 茂, 今井 香, 西 貴宏, 菅原 美佳, 平沢 雅利, 五十嵐 清治