ブリ大根旨いよね
ただ魚屋で売ってるブリのアラは単にぶつ切りしただけなので鱗がついてるから注意ね
臭み取りがてら熱湯にくぐらせてから鱗を取ろう
鱗が残ってるブリ大根は食べていて哀しくなる

これから寒くなると大根が旨くて安くなるのでブリ大根だけでなく豚バラや手羽元と甘辛く煮込んでも旨い
途中でゆで卵を投入して煮卵にすると最高
酒の肴にも飯のおかずにもバッチリよ