チーズはどうしても極東の島国の民の味覚や伝統的な料理には本式の熟成チーズが合わずプロセスチーズが主流なんだから仕方無いかと

チョコレートに関しては単にダダ甘いだけの大陸産や目がチカチカする様な色彩の植民地製とは雲泥の差の品質なのが島国製品

ハムやソーセージは本場の製法取り入れて真面目に作ったら本場のコンクールで金賞取ってしまう位あの島国の職人達は素晴らしい伎倆有しておりますな