＞「ドイツ海軍では、シャベツを漬けた、ザワークラウトが食事の定番」
シャベツって何？検索しても食材らしいものは出てこないけど新種の野菜か何か？

＞フランス料理で、肉の内臓まで食べましょう。
肉の内臓って？「肉」という動物がいてその内蔵を食べましょう、ということ？

＞小魚のテンプラを取ります。
天麩羅って炭水化物（衣）と脂質（油）をたっぷり含むよね
衣を剥いで中身だけ食べるとかしてるのかしら