味の素か(味の素公式動画をみたらしい)

これまで料理に使ってこなかったが、肉や魚の下味つけに使ってみようという気になってきた
グルタミン酸だから肉のイノシン酸と合わさって旨味が増す
塩と混ぜれば減塩にも使えるという