民○党類ですが昇龍しました

[669 名無し三等兵 (ﾜｯﾁｮｲ 2b69-moxv) 2020/05/31(日) 14:51:57.76 ID:e7udj74O0]

>>648
鯨肉は牛や豚の感覚で調理すると固くなるのだ。
この辺は世間に理解が浸透していないので、不適切な調理方法で食材をダメにしているケースも多いそうな。
鯨料理の評価が極端に分かれる原因の一つだろうな。