>>78
美味しいのは間違いないとして、食べ慣れるほどに日本みたく
「あ、俺別にウナギが無くてもご飯とタレだけありゃいいわ派」も増えて次第に住み分けしてくんじゃね

既に味覚的にガチのウナギ至上主義者以外は単に高級だからって食いついてるだけの層(年寄りやら中国人に多い)がいるんだし

真に重要なのは白米であって、重や丼や定食はあらゆるバリエーションのひとつと弁える方向に進化するならまあ