>>548
地域に寄らずどんぐりは長期保存が利く食料として縄文時代から近世あたりまで利用されていたのだ。
ただそれが現代まで郷土料理として残っている地域はかなり少ないかも。
現代だと長野とか鳥取、高知あたりには残っているようだけど。

どんぐりに限らず、日本人は基本的に食える木の実は全部食べるスタイルだったのだ。