支配で壊されたからとかではなく、単純にまずい国は色々な食材が手に入らず、
旨い国は手に入りやすいというのが結論でしょう
フランスはイタリア、スペイン、ドイツと交易しやすかった。
交易しやすいということは、戦争になりやすいという事でもあるが。