>>21
同じ記事から。

＞「○○国の料理は不味い」といっても、その国の食習慣に外国人が馴染
＞めないだけのことが多いが、イギリス料理の場合は、イギリス人が自認
＞するところである。
（中略）
＞とりあえず火だけは通し、胃袋さえ満たせれば味などどうでもいいという
＞調理法が普及したのである。
（中略）
＞結果、上述の通り現在ではイギリスでも美味しい料理は食べられるが、
＞それは外国料理や、外国の料理の技法を取り入れた新しい料理だったり、
＞伝統的イギリス料理を改革したものという位置づけになった。

ヒドい言われようであるw