ジャンクフードは老化早める可能性　染色体のテロメアに差
https://www.jiji.com/jc/article?k=20200902040521a&;g=afp
>工業的に加工されたジャンクフードをたくさん食べる人は、
>老化に関連する染色体上の遺伝子マーカーが変化する可能性が高いとする研究結果が1日、
>オンラインで行われた欧州・国際肥満学会議（ECO-ICO）で発表された。
（中略）
>研究チームは２００８年に５５歳以上でＤＮＡサンプルを提供し、
>その後２年ごとに食生活に関する詳細なデータも提供した８８６人について調べた。
>この男性６４５人、女性２４１人を超加工食品の消費量に応じて、４グループに均等に分けた。
　
>このうち超加工食品の摂取が多いグループは、
>家族歴に心血管疾患、糖尿病、血中脂肪異常がみられる可能性がより高かった。
>一方、超加工食品の摂取が少ないグループは、食物繊維、オリーブオイル、果物、
>野菜やナッツ類の摂取が多い地中海食と関連付けられた。
　
>さらに超加工食品の摂取が最も少ないグループに対し、
>他の３グループが短いテロメアを持っている確率は、
>超加工食品の摂取量が多くなるにつれて２９％、４０％、８２％と増えていった。
　
>研究結果は今年、米臨床栄養学会誌「アメリカン・ジャーナル・オブ・クリニカル・ニュートリション」に掲載された。

超加工食品って何？　(；・∀・)