>>391
圧倒的にタンパク質が不足しとるな。
脂質もほとんどない。
ビタミンB群は玄米から豊富摂取できるが、かなり偏った食事に見える。

あと、計算上の合計カロリーより、体内への吸収効率が重要だって聞いた。
玄米のような繊維質が豊富で消化しにくい食物の場合、こんだけ食べても
摂取カロリーはかなり少なかったのではないかな。