中国と韓国、「パンダ」と「キムチ」巡り火花

　世界的な業界標準団体である国際標準化機構（ISO）は11月、韓国料理の「キムチ」に似た中国の発酵野菜「泡菜（パオツァイ）」について、その独自性を認証する文書を公表した。中国の国営メディアがこの成果を「中国主導のキムチの国際標準化」と表現したことを受け、韓国メディアと同国のネット市民はすぐに反発。「微博（ウェイボー）」など中国のソーシャルメディア（SNS）プラットフォーム上では「漬物」を巡る愛国主義が急激に高まった。
　韓国の農林畜産食品部は29日、キムチの国際規格は2001年に国連で合意されており、中国・四川省のパオツァイとキムチをひとくくりにするのは不適切だとの声明を発表した。

https://jp.wsj.com/articles/SB11386037924793283460204587133902227579954


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