>>397
暇になれば料理人も一品一品、丁寧に作るから、逆の筈なんだけどな
学生時代にバイトした大衆食堂系なお店は、お昼の繁盛期と、ピーク過ぎた後の閑散時間では
同じメニューなのに出来上がりが全然違った
作る方よりも、仕入れる食材の方の質がコストカットで落ちてるんだろうか