>>936
ちなみに最近始めたこの方式は単なる上げ底ではなく、フードロスを減らす新方式らしい。

今までコンビニのカップ入りサラダは日持ちがせず１日や２日で賞味期限切れして売れ残りは捨てていましたが、
それによるフードロスは年間で膨大な量に。

しかし今回の方式はサラダの容器内に窒素などの不活性ガスを充填して密封し、更にその中に酸化防止剤などの
小袋を入れる事で腐敗や劣化を抑止できるため、在来方式よりも賞味期限が１日や２日は伸びるとか。

統計上それによって廃棄されるコンビニサラダは結構な量で減るのだとか。