>>733
大豆に限らず、「調理法」や「育成法」について、欧米の連中は固定観念が物凄く強いからじゃないかな＜目を付けない

ロブションが生前「フランス料理は『如何に肉を美味しく食べるか』という観点で発展してきた。今此処で日本から「育て方で
肉を柔らかく育成する」と言うアプローチが提示された」って言う和牛擁護の寄稿には、そう言う連中の文化的背景があるから
じゃなかろうか。