>>384
>>386
中世ヨーロッパ風世界に多分なく、現地人と競争になっても負ける心配がないもの
"コウジカビ"

まあ中世ヨーロッパで本当にそういうカビがなかったのか科学的な話はよく知らんけど、
なかったと言われているので東洋でなければ味噌醤油の類いはつくれなかっただろう。