>>840
日本の場合、ヒナの段階でサルモネラの抗生物質を餌に混ぜて食わせて
鶏舎内のサルモネラ菌が無くなるようにコントロールしている
サルモネラを持ち込むとしたら野鳥か人間だけになる
鶏舎に入る人間を徹底的に殺菌するのもそのため

さらに鶏卵は出荷前に徹底的に洗うので
実は常温でも消費期限まで生で食べられる

一般家庭では冷蔵するだろうからさらに長く食べられる