>>917
「私の中華料理ちょっとウソ有る。でもそれいいウソ。美味しいウソ」ってやつですな

好意的に捉えれば、とにかく異文化圏に受け入れてもらうための第一フェーズ、そして門戸を広げる第二フェーズまでを担ったのが陳さんたちで、
現代はその次、もっと本場風な中華料理にも目を向ける時代に入ったのかもしれない

しかし本場中国人が逆に「日本風麻婆豆腐」を食べて「オリジナルとは違うけどこれはこれで・・・」とか言ってるってことは、
これももう十分一つのジャンルとして成り立ってるよなぁ（　＾ω＾）＞日本風中華料理