>>167
ステーキでレアと言っても中に熱が通ってないと美味しくないのよ
いきなりステーキとかは外側だけ焦げ目が付いて中が完全に生なのでプロが焼いたステーキとしては失格なの
ただそのあたりの火の通し方は難しいので素人は低温調理かオーブンでやるのが無難かな