完全栄養食のとんかつ定食...　日清食品の挑戦とは
https://www.fnn.jp/articles/-/245190

>三田キャスター「栄養食って、勝手にですが独特な風味と香りがあって少し苦手意識が
>あったんですが、先ほど初めていただいてみて、通常のものと遜色がなくて驚いたん
>ですが。味についてはどのように取り組んでいますか?」
>
>日清食品・安藤社長「味の開発が非常に苦労しまして。インスタントラーメンの技術を
>応用して、完全栄養食の開発に成功しまして。苦みとかえぐみをマスキングする技術、
>減塩の技術、ノンフライの技術。そういうものを応用し、夢のような食事の開発に今回成功した」
>
>即席麺で培ってきた技術やノウハウで、現在、300種類以上の定番メニューを完全栄養食化。

既存のオールインパスタだと、マカロニのような中空麺に苦味のある栄養成分を封入したような
製品だったけど、そこからさらに進化させて完全栄養食とんかつまで作っちゃうとは素晴らしい。
あとはコストダウンだな。コンビニで1食あたり200円ぐらいの完全栄養食惣菜パンを買えるように
なれば最高だ！