>>58
うちは業務の冷凍ホルモンを買ってきてる。
大量に入ってるから使い放題。
最初、塩で味付けしながら炒めてそれからうどんと具材を入れる。
油にホルモンの旨味が流れ込んでそれがうどんにからんでできたら大量の削り節を。