>>174
メリケンがウェイターはチップで稼げるけどキッチンは稼げないで揉めている。
つーのがあるからなぁ。

ホテルやレストランの部屋やテーブルの心付け稼ぎ具合を上層部が配慮しながら人を配置するならええけど、
そこまでの配慮ができない人が上になったり客だったりすると地獄への道ができる。

なんで、そこらへんを考えると高級店での総額の何％をサービス料でいただきますって理に適っているんよな。