>>490、>>494
セントラルキッチン併用方式を海自でも取り入れるメリットはあるとは思うがな
ただ頻繁に補給ができないので日持ちがするのか等も影響するので真空パック等レンチンに近い事になるかも

最も補給が不可能な潜水艦などでも1〜3か月程度は食堂を何とか運営しているわけで、
それが1からの調理かセントラルキッチン併用かの違いでしかないからな

設備的には１から調理の店舗とセントラルキッチン方式でそこまで大きく変わるわけではないと思うが