なぜ某カフェチェーンは時給を上げないのか　「安いニッポン」の根本的な原因

https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2111/09/news053.html

喫茶店は旧来の家族経営と石北会値段も高いブルーボトル系(呼称は多数)とかに分かれてるな