>>272
「新しいビジネスモデルを」なんてことを言ってるが、要するに「客離れを恐れず値上げしろ」と。

確かに一部の店が付加価値指向で値上げをすれば新しい客を掴むことはできるだろうが、
全ての店が同じような戦略をとったら優位性はなくなってしまうな。

「質はそこそこでも安いモノが良い」と求める顧客がいる限り、簡単にビジネスモデルを変えるのは難しかろう。