山形から東北への戦の狼煙じゃー

芋煮界の「第三極」なるか　新しい味付け登場
https://kahoku.news/articles/20211125khn000025.html
>しょうゆか、みそか。論争が起こる芋煮の味付けに、新たに豆乳が加わった。
>山形県が減塩と野菜摂取の啓発を目指し、食品大手「味の素」の監修を得て米沢栄養大の教授がアレンジレシピを考案した。