＞四川料理って言っては何だけど微妙な食材も辛さでごまかせてしまうからね。
＞低コストで調理も楽で味も習慣性があるから流行ってしまうという面もあるのは否定できない。
悪貨は良貨を駆逐すると言いますが、易きに流れているのでしょうなぁ

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