サイゼリアの「セントラルキッチン−バックヤードキッチン」方式なんて有名な奴なんだけどなｗ
（その為に動線を殆どどの店でも同様になるようにバックヤードが設計されているのがウリだしな）

因みにサイゼリアの酒類が或る意味値段の割に充実しているのは上に書いた日酒販絡みで面倒くさいのと
サイゼリアの創業者がワイン好きで自分でイタリア回って直接仕入れやっているから、ってのもこれまた有名。

スマホ持っても碌に検索も出来ないと「木猴ニシテ冠帯ス」と言われるようになるのだなｗ