>>227
とは言っても肉食が一般化してもう半世紀以上経つので、ノウハウもかなり蓄積されたのでは？
西洋料理なんて片っ端からアレンジしているくらいだし、本場との味の違いはローカライズの差ぐらいにしかなっていないかも。