ウクライナ戦争は小麦を危うくしますが、農民は急いでピボットすることはありません
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ロシアのウクライナ戦争は、ノースダコタ州西部のエド・ケッセルの農場にとって変化をもたらすかもしれない。
ウクライナとロシアは世界の小麦と大麦の輸出の3分の1を占めている。また、その他の穀物や、調理や食品加工に使われるヒマワリ油の輸出国としてもトップクラスである。
ケッセル氏は、干ばつや燃料費の高騰による損失を補うために、侵略以来3分の1に跳ね上がった価格高騰の波に乗り、もう少し小麦を植えるかもしれないが、それ以上は無理だろうと語った。
「小麦の作付け面積はもう少し増えるかもしれない。ノースダコタ穀物生産者協会の第一副会長でもあるケッセル氏は、「小麦をあと数エーカー、ヒマワリをあと数エーカー作付けすることになるでしょう」と語った。

米国、カナダ、フランス、オーストラリア、アルゼンチンなどの主要な穀物生産者は、ウクライナやロシアの供給不足を補うために迅速に生産を拡大できるかどうか、注視しています。
しかし、農家は今年も干ばつに見舞われ、燃料や肥料のコストが上昇し、COVID-19の大流行によるサプライチェーンの混乱に直面しています。

オーストラリアとインドが穀物輸出を増やして対応しているが、他の国々がすぐに同じことをする余地はほとんどない。国際穀物協会のアルノー・プティ事務局長は、その主な原因は度重なる干ばつであると指摘する。
米国は2021-2022年シーズンの小麦を約4400万トン生産した。ほんの2〜3年前は5000万トンを超えていた。プティは、旱魃と農家がより収益性の高い作物に切り替えたことを指摘した。
カナダ、アルゼンチン、オーストラリアは、2023年半ばに終わる来シーズンに向けて小麦の生産を増やそうとする可能性があるが、農家が小麦などの穀物にもっと注力するよう作付けパターンを変えているかどうかを判断するには時期尚早だ。
ダグ・マーティン氏は、カナダのマニトバ州の彼の家族の農場では、大きな変更を加えるには遅すぎると言います。さらに、さまざまな作物を栽培することで、リスクも分散されます。
「ほとんどの生産者は、播種する作物を決めていて、おそらくそれを守るでしょう」とマーティン氏は言います。