サーモンの刺し身とか当たり前になったけど
日本の鮭は相変わらず刺し身で食えないと思われてるよな
寄生虫がいるからと言うけど
アニキサスなんてどの魚にもいる
単純に鮭の刺し身は不味いからと言うが
そうは思わないな
日本人の固定観念が未だに鮭イコール刺し身で食えないと思い込んでるからだろう