まあ文化というには宮廷料理が重要なわけだが
ドイツからやってきた王妃がクーデターでのっとって以来（エカチェリーナ2世）
ドイツ人のロマノフ王朝だからな。フランスコンプレックスが強い人たちはフランス風で文化を作った。