なぜ日本は水田を求めたのか
https://www.maff.go.jp/kanto/nouson/sekkei/kagaku/kokudo/03.html

連作障害が起こらないのはともかく水張るのが大変じゃんよ
ヨーロッパでは無理
なんで陸稲じゃなく水稲なのかが問題だよ