ちょっと前のスレにあったインネパ店の話
仕掛け人とか、実はいなくて、最初の一人がインド人に雇われていたことが
はじまりだったみたい


ネパール人経営のインド料理店「インネパ店」、なぜ激増？　背景にある2つの歪曲（わいきょく）
https://news.yahoo.co.jp/byline/tajimaakihiro/20220706-00304132
＞「インネパ店は、日本のインド料理店黎明期だった’80～’90年代にコックとして店に
＞招かれたネパール人が後に独立し、自分が勤めた店と同じ、
＞ナンを焼くタンドール窯のあるインド料理店を開いたのが起こりといわれます。
＞そして彼らがまた、ネパール人コックを国から招いていった。

＞そんな歴史もあって、ネパール人経営者の間では
＞『ネパールから人を呼ぶ際の技能ビザは、タンドールを使うインド料理店じゃないとビザが下りない』
＞という説が信じられてきました。