ヴィーガンは、イモが主食なのに筋骨隆々なパプアニューギニア島に住む高地人の腸内フローラを
移植してもらえば良いのだ。

パプアニューギニア高地人がサツマイモを食べて筋肉質になるのはなぜか？
https://www.syokubunka.or.jp/column/vesta-columns/post014.html