なおボツリヌス毒素は100℃1〜2分で失活するが、芽胞状態のボツリヌス菌は120℃で4分まで耐えられるので
蜂蜜を幼児に与えてはならない最大の理由だったりする

蜂蜜を120℃4分なんて加熱できないからね！