Intel W790 Desktop Sapphire Rapids Workstation & HEDT CPU Platform Detailed: Up To 8-Channel DDR5, OC Support
https://wccftech.com/intel-w790-desktop-workstation-hedt-cpu-platform-detailed-up-to-8-channel-ddr5-oc-support/

Xeon W9-3495X　56C/112T 1.9/4.8GHz L3:105MB DDR5*8ch PCIe5*112lane TDP:350W
EPYC 9654　96C/192T 2.4/3.7GHz L3:384MB DDR5*12ch PCIe5*128lane TDP:360W

ワークステーション用とサーバ用を横並びで比べるのは無理あるけど、コア数の割にちょっと消費電力がアレかも。
あとブーストクロックはいいんだけどベースクロックがちょっと低すぎる。
Sapphire Rapidsなかなか投入できない理由もここら辺なんだろなと。