独学で豆挽いて1年、鼻へし折られた美味しいコーヒー…「伝道師」が語る5つのポイントとは
https://www.yomiuri.co.jp/national/20230506-OYT1T50067/2/

>◆おいしいコーヒーを入れるポイント

> 〈1〉豆を挽くのは入れる直前

> 〈2〉お湯の温度は85度前後

> 〈3〉蒸らしは30秒から1分

> 〈4〉注ぐのはゆっくり細く3分で

> 〈5〉ドリッパーからお湯を落としきらない

そのうち茶道と似たような文化ができるんかな? (;・∀・)