YouTubeでそば打ちの動画見てて思ったんですけど…
十割そばいうても伸ばすときにあんだけドンドコ打ち粉ばら撒いてたらぶっちゃけ麺の1割くらいは小麦粉混じってね？って思ったんですけどどうなんすかね？