>>438
伝統料理じゃなくて良いのよ。時期に合わせて使う野菜を切り替えるのではなく、１年中同じ野菜を使うべきという習慣を確立させちゃったのが野菜農家にとっての問題。実際のカレールーは季節の野菜で作れる代物なのに。