>>352
電子レンジは、解凍モードの150Wや200Wがキモ
これを使うと、サツマイモを甘く蒸したり
お米を美味しく炊けたりする
でんぷんを糖化やアルファ化したり、肉を固くせずに調理するには
低温で長時間加熱するのがいいらしい