>>53
それ嘘らしいで。(；・∀・)

中世ヨーロッパで「スパイスが肉の保存のため防腐剤として用いられた」は本当か？
結論：間違い（という考えを支持する）
https://car.cenoss.com/information/info14.html
>スパイス（香辛料）には防腐作用・抗菌作用が全くないわけではないが、
>当時最も安価で強力な肉の保存剤は塩であった
>（防腐剤として用いるなら塩のほうがはるかに優れていた）

>肉は現在よりはるかに新鮮なうちに食べられていた（そもそも肉を保存する必要がなかった）。

>仮に古い肉を食べざるをえない人がいたとしても、
>それはスパイスを買うことができない貧しい人だったはずである。