トップガン・マーヴェリックにて、終盤に第5世代戦闘機とF14がドッグファイトしますが、F14と第5世代戦闘機の純粋な飛行性能はあまり差がないのでしょうか？

近接戦闘でF14が勝つというのは、マーヴェリックという天才と数々の奇跡があってこそだと思いますが、第5世代戦闘機はもうドッグファイト向けに作ってないんですよね？
なので飛行性能はそこまで求めずステルス性とか探知能力とかに注力してるとよく見ます
となると、F14と見える距離で戦う(途中から谷も使って)接近戦だと、そもそも飛行能力から全く敵わないってことはないのかな？と思いました
そもそも近接戦闘になる前に戦うのが今の基本だと思うので、あれは味方と勘違いして目視の距離に入れたのがラッキーだと思いますが