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実際組織委員会もそんなお題目を掲げている。

<パリ五輪>「肉が食べたい」選手たちの不満爆発…試験台に立たされる低炭素オリンピック
中央日報日本語版 7/29(月) 9:33配信

(前略)
◇「フレンチフライ」のないパリ五輪

パリ五輪組織委員会は大会期間に提供される食事に対して肉類の比重を大幅に小さくし、その代わりに植物性の食品を2倍に増やした。

選手やボランティアメンバー、観衆など約1300万人が食べると予想される食事の炭素排出量を減らすためだ。選手村で提供されるメニューも
半分を100%菜食で構成した。
天ぷら器の使用が難しいという理由でフライドポテト(フレンチフライ)もメニューから抜いた。

だが、食事に対する選手の不満が高まると各国は自己救済策を用意している。
英国は追加でシェフを派遣することを決めたほか、韓国の場合は肉などを含んだ昼・夕方の弁当を準備して選手たちに提供している。(後略)
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