>>522
鶏卵素麺、wikiによれば

＞同じく南蛮菓子であるカステラやカスドースをさらに甘くしたような味で、極めて甘い。
ttps://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B6%8F%E5%8D%B5%E7%B4%A0%E9%BA%BA

マジで単体で食べるのはけっこう苦痛ｗ
無糖のホイップクリームを合わせるといいかも