↓これが問題のレス

870 名無し三等兵 sage 2024/11/13(水) 21:54:30.77 ID:OdYOtbja
>>864　ソバ粉は粘りがないから、伸ばして切って緬にしずらい
ソバ粉だけで緬を作ろうとするには熟練の技能と、時間・手間がかかる
だから、ソバ粉と小麦粉を混ぜて緬にする
緬としてのソバが普及したのは、日本でも歴史が浅い

主食としての穀物は、普通は他の穀物と混ぜて加工して食べることはない
これは全世界の主食を見ればわかる
ソバ粉を小麦と混ぜ、緬に加工して主食として食べる日本のソバは、世界的に見て珍しい食品
別の穀物を混ぜて主食で食べる者は、世界的に見るとゲテモノ食いの変態とみなされる
どこの国でも、食に関して、人類は保守的